通風(fēng)管道要應用在哪裏?
1、全方麵通風換氣
由於餐廳內煙氣較大(dà),為防(fáng)止co濃度超標,店內要全方麵通風換氣。在設計時(shí)要保證係統的性能,並(bìng)且加大通風換氣量,應大於10次(cì)/小時。加(jiā)大排風量,排除產(chǎn)生的煙(yān)氣,用大(dà)量新鮮空(kōng)氣使(shǐ)餐廳內各處(chù)空氣清(qīng)新。
2、安裝檢測設備(bèi)
定期(qī)檢査廚房排煙管道、燃氣管道和液(yè)化氣罐體及其部件,也要(yào)定期檢査檢測報警設備,人工定期檢査與檢測(cè)設備並用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環境中失(shī)靈。
3、局部通風換(huàn)氣
對於存放(fàng)液化氣罐或燃氣(qì)人戶的情況,主要控製設備的燃氣庫房,做好防火(huǒ)牆,封閉燃氣泄漏的(de)空間,並設置排風換氣設施,定時換氣,或人員進人時開啟換(huàn)氣。
4、加強通(tōng)風根據環境條(tiáo)件做好通風換氣設施
由於廚房用氣的工作間都有排煙罩,排煙罩的換氣量(liàng)比較大,用氣時排煙罩都在排煙(yān),可以不考慮(lǜ)灶間通風的問題。
螺旋風管具有以(yǐ)下特點:
1、外(wài)觀光滑,無鋅瘤(liú)、毛刺,呈銀白色;
2、安裝方便,連接點少(shǎo);
3、通風阻力小,通風噪聲(shēng)小;
4、強度與剛性均好;
5、厚(hòu)度均為可控,在5-107μm之內(nèi)任意選擇;
6、無氫脆、無溫度(dù)危害,可保證材料力學性能不變(biàn);
7、可代替部分需熱鍍鋅的工藝;
8、耐腐蝕(shí)性好,中性鹽霧試驗達240小時;
9、采用熱鍍鋅方法完(wán)成,適用於(yú)各種強酸、堿霧氣(qì)等強腐蝕(shí)環境中;
10、可根據客戶要求,專門設計、定做各種規格風管。
與手工敲製的傳統白鐵管比較,機製的螺旋風管具(jù)有以下(xià)優點:
(1) 密封性好。
(2) 強(qiáng)度與剛性均好。
(3) 通風阻力(lì)小,通風噪聲小(xiǎo),圓管優於方管。
(4) 安裝方便(biàn),連接點少(shǎo)。
(5) 檔次高,外表美(měi)觀。
鍍鋅板螺旋風管(guǎn),基本(běn)是不鏽鋼螺旋風管(guǎn)的特性,但是價(jià)格相對隻有不鏽鋼風(fēng)管的三分之二甚至(zhì)更低(dī)。複合(hé)螺旋風管一般應用在外界環境較為普通,對風管要求不太高的場所。由於鐵皮容易在各種環境下發生化學反應,造成腐蝕、生鏽。而鋅在幹燥的空氣中幾乎不(bú)發生變化。在潮濕的空氣中,鋅表麵會生成致(zhì)密(mì)的堿式碳酸鋅膜。螺旋風管主(zhǔ)要是在風管鐵皮上鍍(dù)上一層鋅,對鐵(tiě)皮起(qǐ)到(dào)保護的作用。鋅鍍層經鈍化處理、染色或塗覆護光劑後,能顯著提高其防護性和裝飾性。
酒店消防排煙、廚房排煙都是(shì)酒店正常工作中的重點事項,安全無小事,消(xiāo)防(fáng)排煙關係大家生命財產安全,廚房排煙,弄不好就會煙霧(wù)彌漫,說到排煙就想到了(le)排煙(yān)管,廚房的排煙通風管道設計的(de)不好的話(huà),廚房排(pái)煙出現了問題,廚房(fáng)就會出(chū)現上述的煙(yān)霧繚繞的狀態(tài),大家肯定都不想(xiǎng)看到這樣的(de)畫麵,所以(yǐ)酒店必須要布置好(hǎo)廚房的排煙管(guǎn)道,讓(ràng)廚房的油煙可以順利排(pái)出,保持廚房的幹淨整潔。接下來為您進行詳細得介紹廚房通風排煙的一些事項。
廚(chú)房有效得通風、排風必須符合下(xià)列標準:
1.廚房和麵點間等熱加(jiā)工間得通風(fēng)換氣,其中65%由排煙罩排出,35%由送新風管和換氣扇換氣完成,換氣一般每小時40次為宜(可在產品上設置頻率)。
2.排氣罩吸氣速度一般不應小於0.5米/秒(購(gòu)買產品時有規格要求),排風管內速度不應大於10米/秒(購(gòu)買產品時(shí)有規格要求)。
3.廚房和麵點間等熱加工間得(dé)補風量應(yīng)該是排風(fēng)量得70%左右,房間負壓值不應大(dà)於(yú)5帕(可在相關得儀器(qì)上(shàng)測量),使廚房內產生得油煙(yān)氣(qì)味不會往餐廳飄散,以達到隔熱、隔味得效果。
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